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Frankens Winzer setzen immer mehr auf die Weißweinsorte Silvaner. Die Sektproduktion ist hingegen rückläufig, wie die Regierung von Unterfranken am Donnerstag in Würzburg mitteilte. Bei den Weinprüfern der Behörde stellen die Weinbauern alljährlich ihre Weine und Schaumweine vor, um die begehrte amtliche Prüfungsnummer zu erhalten. Wer diese Nummer bekommt, darf seine Produkte Qualitätswein oder Qualitätsschaumwein nennen.



Insgesamt sind in Bayern 101 weiße und rote Rebsorten zur Weinbereitung zugelassen. Im vergangenen Jahr haben 95 Prozent aller vorgestellten Weine und Schaumweine den «Wein-TÜV» bestanden. (Quelle: Würzburg (dpa/lby))